.

Resep Apple Pie Muffin

Resep Apple Pie Muffin
Fresh from the oven..!
 Apple Pie Muffin ini sangat lezat! Cocok untuk hidangan kue natal atau dessert seluruh keluarga, rasanya yang manis & aroma apple pie-nya sungguh menggugah selera, makan 1 saja tidak cukup, hehehe. Mari intip resep & cara membuatnya disini..


Resep dalam bahasa Indonesia & Inggris.
Recipe on bahasa Indonesia & English.


**APPLE PIE MUFFIN**

Bahan-bahan
Adonan Muffin:
-500 gram Tepung terigu
-1 sdt baking soda
-1/2 sdt Garam
-1 butir telur
-225 ml buttermilk
-100 gram mentega, dilelehkan terlebih dahulu
-1 sdt vanili
-300 gram gula palem
-2 buah apel merah, kupas kulitnya, potong dadu
Taburan Muffin:
-100 gram gula palem
-80 gram Tepung terigu
-1 sdt kayu manis bubuk
-2 sdm mentega, dilelehkan terlebih dahulu

Cara memasak Apple Pie Muffin:
1. Campur semua bahan taburan muffin, sampai berbentuk campuran remah-remah. Sisihkan.
2. Kocok telur bersama dengan buttermilk, & mentega, menggunakan mixer kecepatan tinggi.
3. Masukkan gula & vanila, aduk hingga rata.
4. Kemudian tambahkan tepung, baking soda, garam dan apel. Aduk menggunakan spatula (jangan memakai mixer) aduk-aduk hingga semua bahan tercampur saja (jangan terlalu lama di aduk karena akan over mix)
5. Siapkan loyang muffin / cetakan muffin, masukkan adonan ke dalam loyang muffin. Taburi dengan bahan taburan muffin di atasnya.
6. Panggang pada suhu 180 celcius selama kurang lebih 20 menit. Angkat, dinginkan terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
7. Apple Pie Muffins siap disantap langsung atau diberi tambahan topping lagi sesuai selera.


~~RECIPE ON ENGLISH~~

**APPLE PIE MUFFINS**
Ingredients
Batter:
2 1/4 cups flour
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1 egg
1 cup buttermilk 
1/2 cup butter, melted
1 teaspoon vanilla
1 1/2 cups packed brown sugar
2 cups diced apples
Topping:
1/2 cup packed brown sugar
1/3 cup flour
1 teaspoon cinnamon
2 tablespoons butter, melted


How to cook Appple Pie Muffin:
1. Mix all topping ingredients together, until mixture forms crumbs. Set aside.
2. Batter: Whisk together egg, buttermilk, & butter using highspeed mixer.
3. Stir in sugar & vanila, mix until well.
4. Without using mixer (only use spatula), add flour, baking soda, salt and apples. Stir just until combined. Do not over mix.
5. Spoon batter into muffin cups. Sprinkle with the topping on top.
6. Bake at 375 degrees F for 20 minutes or until firm to the touch.
7. Apple Pie Muffins is ready to serve, you can add another topping on top if you like,


(^_^) HAPPY BAKING
Suka dengan resep ini? Jangan Lupa klik LIKE & SHARE yach, Terima Kasih..!

0 comments:

Post a Comment

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne