.

Resep: Beef Teriyaki


resep makanan daging sapi beef teriyaki
Beef Teriyaki ala Bunda, siap disantap bersama nasi panas!

 Malam ini saya habis masak menu makanan serba daging sapi, maklum kalau menjelang Idul Adha begini stok daging sapi di kulkas meningkat, hahaha. Nah, kali ini saya mau berbagi resep BEEF TERIYAKI yang sederhana, kenapa sederhana? karena bahan-bahannya cukup sederhana dan sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia. Resep ini gak perlu pakai mirin atau sake seperti resep teriyaki Jepang yang asli. Akan tetapi jangan khawatir soal rasa, rasanya tetap enak seperti resep teriyaki Jepang asli looh!

 Pengen nyoba masak dirumah? yuk intip resepnya disini:

Resep dalam bahasa Indonesia & Inggris.
Recipe on bahasa Indonesia & English.


**BEEF TERIYAKI**

Bahan-bahan:
- 600 gram Daging sapi bagian has dalam, iris sesuai selera

Bahan Saus Perendam:
-2 cm jahe, parut halus
-4 siung bawang putih, haluskan
-100 gr bawang bombay, potong memanjang
-6 sdm kecap asin
-3 sdm saus teriyaki (bisa pakai merk saori)
-5 sdm kecap manis
-2 sdm madu
-1/2 sdt lada hitam
-1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Saus Perendam :
Campur jahe, bawang putih, bawang bombay, kecap asin, kecap manis, lada hitam, madu, saus teriyaki, minyak wijen, dan minyak goreng, lalu aduk semua hingga rata.

Cara Membuat Beef Teriyaki:
1. Lumuri irisan daging dengan saus perendam, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan wajan anti lengket atau teflon, lalu masukkan daging bersama semua saus perendamnya. 
3. Masak dengan api sedang hingga daging matang.
4. Beef teriyaki siap dihidangkan bersama dengan nasi panas.


*NOTES*
- Bisa juga memakai daging  sapi bagian lain selain has dalam, akan tetapi buang dulu bagian lemaknya.
- Resep ini bisa untuk 5 porsi. 


~~RECIPE ON ENGLISH~~

**BEEF TERIYAKI**

Ingredients: 
- 600 grams beef tenderloin, slices according to taste

Marinade Sauce Ingredients: 
-2 Cm ginger, finely grated 
-4 Cloves of garlic, mashed 
-100 Gr onion, cut lengthwise 
-6 Tablespoons soy sauce 
-3 Tablespoons teriyaki sauce
-5 Tablespoons soy sauce 
-2 Tablespoons honey 
-1/2 tsp black pepper 
-1 Tbsp sesame oil 

How to Make marinade sauce: 
Combine ginger, garlic, onions, soy sauce, soy sauce, black pepper, honey, teriyaki sauce, sesame oil, and cooking oil, and stir all until blended. 

How to Make Beef Teriyaki: 
1. Marinate slices of meat with sauce marinade, then let stand for about 15 minutes until the spices to infuse. 
2. Heat a non-stick skillet, enter the meat with all the marinade sauces. 
3. Cook over medium heat until the meat was cooked. 

4. Beef teriyaki ready to serve with hot rice. 


(^_~)* HAPPY COOKING
Suka dengan resep ini? jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,Terima kasih !!

0 comments:

Post a Comment

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne