.

Resep: Spaghetti With Creamy Corn & Beef Sauce (Kids Friendly)

 Spaghetti With Creamy Corn & Beef Sauce

 Anak-anak saya itu sukaaaaaa banget sama spaghetti, mereka gak bosen makan spaghetti terus tapi kadang malah saya yang bosen masaknya, hahaha. Bosen juga bikinin mereka spaghetti dengan saus merah atau saus tomat, jadi saya bikinin mereka menu spaghetti yang beda dari biasanya dech! 

 Menu spaghetti ini kids friendly alias sangat bersahabat untuk anak-anak (bahkan anak balita). Menu spaghetti ini cocok untuk menu pengganti makan siang / makan malam karena ada pasta, sayuran, ada dagingnya, komplit plus tambahan keju! Selain kids friendly menu ini juga masih cocok-cocok aza untuk keluarga yang lainnya looh *Bunda & Ayahnya juga suka, hehehe*. Nama menu ini Spaghetti with Creamy Corn & Beef Sauce, yuk bikin menu ini untuk anak-anak dirumah..

Resep dalam bahasa Indonesia & inggris.
Recipe on bahasa Indonesia & english.

**SPAGHETTI WITH CREAMY CORN & BEEF SAUCE**

Bahan-bahan:
- 500 gram pasta spaghetti.
- 200 gram daging cincang.
- 1/4 bawang bombay ukuran sedang, cincang kecil.
-1 buah wortel ukuran kecil, potong kecil & tipis.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 sdm butter.
- 3 sdm tepung jagung.
- 500 ml susu cair segar.
- 250 ml kaldu ayam.
- 100 gram jagung manis pipil kalengan.
- 2 1/2 sdm cream cheese
- garam secukupnya.

Cara memasak:
1. Rebus pasta spaghetti ke dalam panci berisi air & telah diberi 1 sdm olive oil & sedikit garam (fungsinya agar pasta spaghetti tidak lengket), rebus selama 8-10 menit atau hingga al dente. Angkat & tiriskan.
2. Siapkan wajan besar yg anti lengket. Panaskan butter, masukkan bawang bombay, bawang putih, wortel & daging cincang, tumis selama kurang lebih 5 menit.
3. Tambahkan tepung jagung, aduk rata hingga terbentuk seperti adonan. 
4. Masukkan susu dan air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk cepat agar tidak ada yang menggumpal. 
5. Tambahkan jagung manis dan cream cheese, masak hingga mendidih. Terakhir tambahkan garam secukupnya.
6. Sajikan pasta spaghetti ke dalam piring saji, tuang Creamy Corn & beef Sauce di atasnya. Hidangkan segera saat masih hangat. 

 Ini optional / tambahan saja (tidak wajib), agar anak-anak lebih tertarik & semangat untuk makan. Beri hiasan dari potongan wortel rebus untuk matanya, keju cheddar slice untuk bibir & mulutnya. Atau anda bisa hias sesuai selera anak-anak anda.


#NOTES#
- Resep ini cukup untuk sekeluarga / 4 porsi, bila anda hanya ingin memasak untuk anak anda, kurangi 1/2 jumlah bahan-bahan resepnya. 
- Bila tidak ada tepung jagung / corn flour bisa diganti dengan tepung maizena.
- Anda juga bisa memakai jagung manis pipilan biasa, tapi rebus terlebih dahulu jagungnya hingga matang sebelum dimasak bersama bahan-bahan lainnya.
- Sengaja garamnya gak saya kasih takarannya yach, secukupnya aza karena selera lidah masing-masing berbeda. Tapi saya sarankan sebaiknya untuk anak-anak, apalagi untuk anak balita jangan terlalu banyak memakai garam.


~Read Recipe On English~

Ingredients :
- 500 grams of pasta spaghetti.
- 200 grams of minced meat.
- 1/4 medium size onion, chopped small.
-1 Small carrot, cut into small and thin.
- 1 clove garlic, finely chopped.
- 2 tablespoons butter.
- 3 tbsp corn flour.
- 500 ml of fresh liquid milk.
- 250 ml chicken stock.
- 100 grams of finely canned sweet corn.
- 2 1/2 tablespoons cream cheese.
- Salt to taste.

How to cook :
1 . boiled spaghetti pasta into large pot of water and has been given 1 tablespoon of olive oil and a little salt, boiled for 8-10 minutes or until al dente. Lift and drain.
2 . Prepare a non-stick large pan. Heat the butter, put onions, garlic, carrots and minced meat, stir-fry for about 5 minutes.
3 . Add corn flour and stir to form a dough like.
4 . Add milk and broth while continuing to stir quickly so ther's no clumping.
5 . Add sweet corn and cream cheese, cook until boiling. Finally add salt to taste.
6 . Serve spaghetti pasta into a serving dish, pour the beef Creamy Corn & Sauce on it. Serve immediately while still warm.

 This is optional, to make the children more interested give garnish of boiled carrot pieces for eyes , cheddar cheese slice for lips & mouth . Or you can give another topping that your children like.


# NOTES #
- This recipe is enough for whole family / 4 servings , if you just want to cook for your kids , subtract half the amount the recipe ingredients .
- You can also use regular shelled sweet corn , but boiled first before being cooked with other ingredients.
- I will not measuring the salts yach, because differant tongue have a different. But I suggest only use a little amount of salt for kids under 5.


(^_^) HAPPY COOKING..!
Suka dengan resep ini? Jangan lupa klik LIKE and SHARE....Thank you!!!

2 comments:

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne