.

Resep: Semur Kikil Kecap Black Gold

Semur Kikil Kecap Black Gold

 Si ayah suka makan kikil, sedangkan anak-anak gak begitu suka karena katanya rasanya aneh, hahaha. Nah, saya mengakalinya dengan memasak Semur Kikil Kecap Black Gold, bumbu semur kecap yang terasa lebih nikmat & pekat hitamnya karena memakai Kecap ABC Black Gold meresap ke dalam kikil yang kenyal sehingga menambah rasa nikmatnya. Anak-anak pun jadi suka, si ayah doyaaaan banget, hehehe.

 Mau tau resep & cara memasaknya?  
**SEMUR KIKIL KECAP BLACK GOLD**

Bahan-bahan:
- 400 gram kulit Kikil Sapi, direbus terlebih dahulu bersama 2 cm Jahe dan 2 lembar salam sampai empuk, dipotong-potong sesuai selera.
- 2 lembar daun salam.
- 3 batang serai, memarkan.
- 4 buah cabe keriting merah, diiris serong tipis.
- 5 buah cengkeh, memarkan.
- 3 cm batang kayu manis.
- 1/2 sendok teh jintan.
- 3 butir kapulaga, memarkan.
- 50 ml Kecap ABC Black Gold
- 1/2 sendok teh lada bubuk.
- 1/2 sendok teh garam.
- 750 ml air.
- 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.

Bumbu Halus (di ulek)
- 5 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 cm kunyit, dibakar dahulu.
- 3 buah cabe rawit merah.


Cara Memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, cabe rawit hijau, cengkeh, kayu manis, jintan, dan kapulaga, tumis-tumis hingga keluar aroma harumnya.
2. Masukkan potongan kikil yang telah direbus sebelumnya, aduk rata.
3. Tambahkan kecap ABC Black Gold, garam, merica, dan lada bubuk, aduk-aduk kembali hingga rata.
4. Tuang air, aduk rata, rebus kikil di atas api kecil, biarkan hingga kuahnya meresap kedalam kikil dan mengental.
5. Hidangkan Semur Kikil Kecap Black Gold selagi masih hangat bersama dengan nasi putih.



(^_^) HAPPY COOKING..!
Suka dengan resep ini? Jangan lupa klik LIKE and SHARE....Thank you!!!

0 comments:

Post a Comment

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne