.

Resep: Tomato Bruschetta


Resep Tomato Bruschetta
Its very simple but deliziosooo!!
<a href="https://plus.google.com/108852115378113573962" rel="publisher">Google+</a>

 Bruschetta (anak-anak saya biasa melafalkannya busketa! xixixi) adalah menu appetizer
yang berasal dari italia. Biasanya kalau makan di restoran italia atau resto pizza kita bisa menemukan menu ini. Tapi gak perlu jauh-jauh ke resto, saya biasa bikin si busketa untuk menu cemilan anak-anak & si Ayah. 


 Bruschetta itu hampir sama kayak pizza, banyak pilihan toppingnya! Cuma bedannya bawahnya ini memakai frech baguettes alias roti perancis. Toppingnya bisa berupa sayuran, daging atau apapun yang kita mau dech. Sebenarnya bikin bruschetta sendiri dirumah gampang banget looh! Karena bahan-bahan Bruschetta itu simple banget, bikinnya cuma sebentar 7 mudah, tapi rasanyaaaaaaaa........delizioso !! *berlogat sok italia gituuu* :-p

 Cuma memang bagi sebagian orang yang tinggal di daerah agak susah pastinya nyari french baguettes / roti perancisnya, Anda bisa 'berburu' roti perancis ke kota terdekat "gak perlu jauh2 ke perancis yaa" xixixi. Nah, bagi anda yang pengen bikin bruschetta sendiri dirumah, ini saya kasih resep bruschetta yang paling gampang, Tomato Bruschetta! Menu yang cocok untuk appetizer, sarapan, cemilan, buat yang lagi diet atau vegetarian juga bisaaaa...

**TOMATO BRUSCHETTA**


Bahan-bahan:

 French baguettes / Roti perancis
- 6 buah tomat merah
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm olive oil
- 1 sdm cincangan daun basil kering
- garam & merica secukupnya
- Unsalted butter
- 100 gram keju cheddar, parut memanjang


Cara membuat:

1. Rendam tomat kedalam mangkuk berisi air panas, diamkan sekitar 5 mnt, buang air rendamannya, tiriskan tomat lalu kupas kulitnya, daging tomatnya dicincang halus.

2. Panasnya wajan, masukkan olive oil & cincangan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan cincangan tomat, beri garam & merica secukupnya, tumis hingga air sari tomatnya berkurang & agak mengental seperti pasta tomat.

3. Potong-potong French baguettes / roti perancis kira-kira setebal 3-4 cm. Olesi bagian atasnya dengan unsalted butter, lalu beri cincangan tomat yang telah dimasak diatasnya. Tambahkan parutan keju & taburi dengan cincangan daun basil kering.

4. Panggang di oven selama 5 menit, angkat, Tomato bruschetta siap disajikan.


*NOTES*
- Tomat direndam air panas agar kulit tomat mudah untuk dikelupas.
- Daun basil bisa diganti dengan oregano atau mixed herbs.
- Susah mencari daun basil, oregano, atau mixed herbs??? Bisa mengakalinya dengan memakai seledri cincang! 



(^_~)* HAPPY COOKING..!
Suka dengan resep ini? Jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,Terima kasih !!

5 comments:

  1. Yummy dear! thanks for sharing this ♥

    Hope you check out my blog too! :))

    Michael Macalos
    http://michaelmacalos.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks for visit,,Follow your blog right now :-)

      Delete
  2. Nice one. You Can Enter For Leggings Giveaway On My Blog. Fashion Talks

    ReplyDelete

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne