![]() |
Kalio Ikan Mas |
**KALIO IKAN MAS**
Bahan-bahan:
-2 ekor ikan mas
-1/2 sdt garam
-1 sdt air jeruk nipis
-2 lembar daun salam
-2 tangkai serai, dimemarkan
-8 lembar daun jeruk
-1 sdt garam'1/2 sdt gula pasir
-400 ml santan dari 1 butir kelapa
-1 buah asam kandis
-2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus (di ulek):
-8 btr bawang merah
-3 siung bawang putih
-8 buah cabai merah
-6 kemiri
-2 cm kunyit
-1 sdt ketumbar
-1/4 sdt jintan
Cara membuat:
1. Lumuri ikan mas dengan 1/2 sdt garam & air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus bersama degan daun salam, serai, & daun jeruk, hingga harum.
3. Masukkan ikan, aduk sampai ikan terbalut dengan bumbu.
4. Tambahkan santan, garam, gula & asam kandis. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap.
5. Kalio Ikan Mas siap di hidangkan.
Bagaimana, mudah bukan? silahkan mencoba memasaknya di rumah yach..
(^_~)* HAPPY COOKING
Jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,,Terima Kasih!!
thanks for the information
ReplyDeletejudi poker online indonesia