.

Kacang Goreng Pedas Untuk Cemilan Malam

Malam-malam gini anak-anak sama ayahnya ribut minta cemilan. Saya yang sudah nyaman tidur-tiduran di sofa terpaksa dengan berat hati (keliatan banget yach malesnya, hahaha) menuju dapur. Hmmmmm,,bikin apa yach yg gak ribet bikinnya. Kebetulan ada kacang tanah di dapur sisa lebaran kemarin (lebaran haji looh bukan idul fitri, hehehe) ya udah dech akhirnya saya memutuskan untuk bikin Kacang Goreng Pedas. Lumayan buat ngemil malam-malam, gak terlalu 'berat', pedasnya bikin gak bisa berhenti ngunyah, enak lah pokoknya. Paling besok jadi jerawatan gara-gara kebanyakan makan kacang. Hahahaha
**Resep Kacang Goreang Pedas**

Bahan :
-500 gram kacang tanah (bersih, tanpa kulit)
-minyak untuk menggoreng
-250 gram gula pasir
-3 sdm air asam jawa pekat

Haluskan :
-6 cabai merah besar
-5 cabai rawit merah
-5 siung bawang putih
-3 butir bawang merah
-1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan wajan, masukkan gula pasir, air asam jawa dan bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga mengental dan kelihatan seperti serabut. Masukkan kacang goreng, matikan api tapi terus aduk-aduk kacang agar bumbunya merata, lakukan hingga dingin.
3. Setelah dingin kacang goreng pedas siap di sajikan. Jangan lupa simpan di toples yang bertutup rapat.

SELAMAT MEMASAK  (^_~)*
Jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,Terima Kasih!!

4 comments:

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne