.

Resep Puding 3 warna

puding 3 warna  Resep puding yang cocok untuk hidangan arisan atau sebagai cemilan anak-anak. Warnanya yang cerah menambah nafsu makan.

Bahan-bahan :
  • 2 Ltr air
  • 2 bks agar-agar bubuk
  • 1 1/2 sdt jeli instan
  • 300 gr gula pasir
  • 1/4 sdt pewarna merah cabai
  • 2 tetes esens stroberi
  • 3 tetes pewarna hijau tua
  • 2 tetes esens melon
  • 1/4 sdt pewarna kuning tua
  • 2 tetes esen jeruk
Bahan saus :
  • 250 ml susu cair
  • 25 gr gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 2 sdt maizena dilarutkan dalam 2 sdt air
  • 1/8 sdt pasta vanila
Cara membuat :
  1. Puding : Rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian dibagi lagi menjadi 3 bagian. Satu adonan diberi pewarna merah dan esens stroberi, aduk rata. Satu adonan lagi diberi pewarna hijau dan esen melon, aduk rata. Sisa adonan diberi pewarna kuning dan esens jeruk. Aduk rata. Sisanya biarkan bening.
  3. Tuang puding merah dalam cetakan. Biarkan setengan beku. Tuang puding bening. Biarkan setengah beku. Tuang puding hijau. Biarkan setengah beku. Tuang puding bening. Biarkan setengah beku. Tuang adonan kuning. Biarkan setengah beku. Lakukan berselang seling sampai puding habis. Ingat, panaskan kembali sisa puding setiap akan melapis. Bekukan.
  4. Saus : Rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  5. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk lagi sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Angkat.
  6. Sajikan puding bersama sausnya.

SELAMAT MEMASAK  (^_~)* 

Jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,Terima kasih!!

4 comments:

  1. mantab bundaaaa makyus dah...ijin nyoba ya....:D






    jangan lupa mampir di www.rahasiakuliner.com ya...:)
    thank's

    ReplyDelete
  2. bunda...mo tny jeli instan itu apa yg bagaimana ya? hehehee..pengen coba bikin..
    makasiii bunda..artikelnya bagooss..bagooosss

    ReplyDelete
    Replies
    1. jeli instan banyak di jual di supermarket ya :-)
      mau yg konyaku jelly, jelly biasa atau agar2 juga ada..tapi pilihnya yang plain atau yang tanpa rasa & warnanya transparan

      Delete

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne