.

Resep: Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeum Bap)

nasi goreng kimchi

 Kimchi
Bokkeum Bap (Nasi Goreng Kimchi) adalah makanan korea sederhana yang biasa dinikmati di rumah, tetapi Anda mungkin akan melihat menu ini di beberapa restoran Korea kasual. Daripada makan di restoran (yang pasti mahal) lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah, ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa kimchi di kulkas. Saya hampir selalu membuatnya jika ada sisa kimchi atau ketika ingin makan kimchi dengan cara yang lain. Saya suka menambahkan irisan daging atau sosis untuk menambah protein tapi kalo pengen makan Kimchi Bokkeum Bap versi vegetarian ya tidak perlu di tambahkan daging lagi. Memasak Kimchi Bokkeum Bap adalah cara yang cepat, mudah, dan murah untuk belajar membuat makanan korea sendiri di rumah.


Bahan-bahan:

-1 cangkir kimchi, tiriskan dan cincang (sebaiknya jenis kimchi yang dibuat dengan Napa kubis)
-1/2 bawang bombay, cincang
-1 sdm bawang putih cincang halus
-1 sdm kecap
-1 sdm mentega
-daging sapi atau sosis yang di iris tipis
-3 piring nasi putih
-Garam secukupnya
-1 goreng telur untuk setiap porsi

Cara membuat:

1. Jika menggunakan daging sapi tau sosis, tumis sebentar daging/sosis pada wajan lalu tiriskan. Jangan lupa untuk mengeringkan wajan bekas menumis daging. Jika ingin versi vegetarian, lewati langkah ini, mulai dengan langkah # 2.

2. Tumis kimchi dan bawang dalam panci besar yang telah diolesi sedikit minyak lemak di atas api sedang selama beberapa menit.

3.  Ketika sayuran mulai terlihat layu, tambahkan ½ sdm mentega, bawang putih, dan kecap. lalu tumis selama 2-3 menit.

4. Tambahkan daging dan terus tumis sampai daging matang. (jika ingin versi vegetarian, lewati langkah ini)


5. Matikan kompor tapi biarkan panci tetap di atas kompor.

6.  Masukkan nasi dan sisa mentega ke dalam panci, aduk-aduk dengan spatula hingga rata.

7. Beri garam secukupnya, sajikan dengan telur goreng di atasmya.

     * resep ini cukup untuk 3 porsi


(^_~)* SELAMAT MENIKMATI
Suka dengan post ini? Jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,Terima Kasih!!

1 comments:

  1. bunda ada resep jajangmyun ga? penasaran soalnya kalo nonton drama korea sering banget muncul tuh.. makasih.

    ReplyDelete

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne