.

Puding Cokelat Kacang Hijau Vla Santan


  Kalau kata anak saya ini adalah kacang hijau mendadak jadi puding. Bingung kan maksudnya apa?? Jadi ceritanya saya mau bikin bubur kacang hijau sebagai cemilan sore. Ketika saya sudah merebus kacang hijau dengan daun pandan dan gula merah anak-anak protes, mereka gak mau bubur kacang hijau maunya puding!
  Saya pun langsung mendapatkan ide untuk menjadikan calon bubur kacang hijau ini menjadi puding, dengan cara yang instant, hahaha. Vla untuk puding ini pun saya buat dari santan yang tadinya untuk bubur kacang hijau. Dan ternyata hasilnya di luar dugaan saya, enak banget! anak-anak dan suami suka bahkan menghabiskan puding cokelat kacang hijau ini dalam sekejap. Ck,ck,ck,ck gak nyangka calon bubur kacang hijau yang mendadak puding ini laris manis :-D


Bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 4 keping gula merah (bisa ditambah bila suka manis)
- 1500 ml air
- 1 bungkus puding cokelat instant (saya pakai merk hans)

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau bersama 1500 ml air dan daun pandan hingga kacang hijau pecah. Masukkan gula merah, aduk-aduk dan masak hingga gula larut dan kacang hijau menjadi empuk. Keluarkan daun pandannya.
2. Tambahkan bubuk puding cokelat instant sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Masak hingga mendidih. Matikan api, lalu tuang ke dalam loyang puding sesuai selera. Dinginkan
3. Sajikan Puding cokelat kacang hijau bersama dengan vla santan


**Bahan Vla Santan**
-300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-1 lembar daun pandan atau bisa diganti dengan 1/4 bungkus vanili
-1/2 sdt garam
-30 gram gula pasir
- 2 sdm susu kental manis putih
-1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat Vla Santan:
1. Campur santan, gula, garam, susu, daun pandan / vanili, didihkan dengan api sedang, sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
2. Kecilkan api, masukkan larutan maizena, aduk sebentar hingga rata. Matikan api, dinginkan.
3. vla akan mengental ketika dingin, nikmat disajikan dingin.


SELAMAT MEMASAK  (^_~)*

Jangan lupa klik LIKE dan SHARE yach,,Terima Kasih!!

1 comments:

  1. Bun ada resep puding coklat + vla gak?

    ReplyDelete

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne