.

Resep Homemade Chocolate Brownies

chocolate brownies

 Brownies yg enak itu brownies yg bagian atasnya garing & renyah tapi  bagian tengahnya melted gitu,,hmmmm,,berasa abis cokelatnya! jadi mau-mau-mau makan lagiii..  :-9
resep ini jadi andalan saya karena ini resep brownies chocolate yg paling basic tapi rasanya selangit!



Bahan Brownies:
Bahan A. 

-225 gr mentega
-350 gram dark cooking chocolate

Bahan B. 

-7 butir telur
-400 gr gula pasir
-220 gr tepung terigu segitiga
-20 gr cokelat bubuk (yg enak merk van houten)
-vanili, garam, baking powder, soda kue masing-masing 1 sdt

Cara Membuat :
1. Cairkan bahan A, sisihkan.
2. Campur semua bahan B lalu kocok dengan mixer kecepatan paling rendah sekitar 2-3 menit atau bisa juga di kocok dengan whisk pakai tangan sampai rata dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan bahan A, mixer lagi kira-kira 1 menit sampai rata.
4. Tuang ke 2 loyang brownies, ukuran panjang loyang 30 cm.
5. Oven sampai matang dengan suhu sekitar 170-180
°C.

Biasanya masalah muncul ketika memanggang. Kalau oven kurang panas maka tidak muncul lapisan atas yg renyah, tapi kalau oven terlalu panas akan menjadi cepat gosong. Jadi serba salah yach,,gak pa-pa jangan menyerah, banyak latihan aza supaya tahu kelebihan dan kelemahan oven kita.HAPPY COOKING  (^_^)V

2 comments:

  1. bunda mau tanya, dark cooking chocolate itu yg bagaimana ya ?

    ReplyDelete

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne