.

Resep Sate Lalat Sambal Kacang

resep sate
 hahhh,,sate lalat? sate dari daging lalat??? Hahaha..pasti itu yg anda pikirkan begitu mendengar nama sate yg satu ini. Jangan kaget dan jijik dulu ya apabila mendengar nama sate lalat. Sate yg satu ini bukan lalat yang dibikin sate kok, melainkan daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan besarnya menyerupai ukuran lalat sehingga di sebut sate lalat. Kalau penasaran dengan rasa sate lalat ini, silahkan mencoba membuatnya sendiri dirumah yach..



Bahan :
 500 gr daging ayam paha fillet,iris tipis kecil-kecil
120 gr kelapa parut kasar 
Bumbu halus : 
12 btr bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 1/2 sdt ketumbar
2 cm lengkuas
2 cm jahe
3/4 sdt jintan
garam
gula pasir secukupnya
Bahan sambal kacang (haluskan) : 
250 gr kacang tanah kulit,goreng
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah
gula merah
garam secukupnya
300 ml
air panas 
Bahan pelengkap : 
5 buah lontong
bawang merah goreng 
kecap manis secukupnya

Cara Membuat :

Sambal kacang :
Panaskan minyak secukupnya . Tumis semua bahan sambal kacang kecuali air sampai harum dan matang. Terakhir tambahkan air,masak sampai bumbu mengental dan matang. Angkat

  1. Aduk ayam, kelapa, dan bumbu halus. Diamkan 40 menit.
  2. Tusuk potongan ayam di tusukan sate.Lakukan sampai habis banyak/besarnya sesuai selera
  3. Bakar diatas bara dengan dilapis daun pisang dan dioles minyak.
  4. Sajikan sate bersama siraman sambal kacang,taburan bawang goreng dan lontong.
  5. Hidangkan selagi hangat.

    SELAMAT MEMASAK  (^_~)*

0 comments:

Post a Comment

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne