.

Resep Nasi Tim Ayam Jamur

resep nasi tim ayam

Terkadang kita malas sekali memasak buat menu sahur, maunya masak yg praktis tapi juga harus bergizi & berenergi agar kita kuat puasa seharian. Resep Nasi Tim Ayam Jamur merupakan santapan sehat dan komplit, cocok untuk menu sahur di bulan Ramadhan.



Bahan nasi tim :

2 sdm minyak untuk memumis
2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan
½ butir bawang bombay, iris tipis
3 cm jahe, iris tipis
300 gram beras
1 sdt garam
750 ml air

Tumisan ayam :

3 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
½ butir bawang bombay, iris halus
200 gram daging ayam cincang
15 gram jamur merang, iris tipis
1 sdt merica bubuk
4 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
1 buah bunga pekak
125 ml air

Kuah :
(Campur jadi satu, lalu didihkan)
500 ml kaldu ayam
Garam secukupnya
¼ sdt merica bubuk
1 tangkai daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

Nasi tim :
panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan beras. Aduk rata. Tuang air dan beri garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai air habis. Angkat dan sisihkan.

Tumisan : 
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Aduk sampai ayam berubah warna. Beri merica, kecap manis, kecap asin, bunga pekak dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah kental. Angkat dan sisihkan.

Cara membuat nasi tim ayam jamur :

1.Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
2.Isikan beberapa sendok tumisan kedalamnya. lalu beri nasi di atasnya, padatkan.
3.Kukus selama 1 jam. Angkat.
4.Sajikan nasi tim bersama kuahnya.


SELAMAT MEMASAK  (^_~)*

4 comments:

  1. bunda yg baik,izin copy paste y...sk bgt sm resepnya,dah d coba jg,..hasilnya..laris manis tak tersisa

    ReplyDelete
  2. saya mencari di blog-blog lain gak da yang pas dan sebagus ni. semoga banyak yg berkunjung ya.

    ReplyDelete
  3. artikel yang sangat bermanfaat terimakasih mam, ditunggu next artikel ya mam :)

    ReplyDelete

(^_^) Thanks for reading..
Bila ada pertanyaan, silahkan tinggalkan komentarnya. I will try to reply as soon as possible. NO SPAM !! Semua komen spam & spam link yg tidak berhubungan dengan postingan akan di hapus! (^_^) Arigatou ne